今年召開的中央經濟工作會議提出，“以科技創新引領現代化產業體系建設。要以科技創新推動產業創新，特別是以顛覆性技術和前沿技術催生新產業、新模式、新動能，發展新質生產力?！笨梢娍萍紕撔屡c產業進步已日益融合。

科技創新賦能了每個行業的發展升級，白酒行業也不例外。12月14日，毛鋪和鳳凰網聯合主辦的“科創賦能 健康中國——鳳凰網財經論壇暨毛鋪·中國草本和宴”一到深圳便驚艷了滿座高朋。

一草一木，都是基因的玄妙組合；一草一木，都凝聚了天地精華，天地人共釀的中國白酒，亦是如此，不僅每一滴都散發著華夏大地獨有的風味，也傳承了古老工藝的匠心和博大精深的中華文化，更蘊含幾十年來酒業科技創新的成果。

論壇現場，香港中文大學（深圳）理事唐杰、呼研所醫藥科技（廣州）有限公司董事長、病毒學專家周榮，大灣區科技創新服務中心董事長秦海鷗、北京聯合大學保健食品功能檢測中心主任閆文杰，深圳湖北商會會長曾勝學，廣東喜之郎集團有限公司總裁李永魁，鳳凰網副總編輯張濤等各領域大咖，圍繞科創如何賦能健康領域的創新與實踐進行了熱烈討論，共同探討草本白酒未來的發展前景。

香港中文大學（深圳）理事唐杰從粵港澳大灣區的政策以及區域特點出發，分析科技創新產業在大灣區發展的新機遇，同時也指出，科技創新也是大健康產業的靈魂和源泉，大健康產業在大灣區科創發展大市場下潛力無限，在科技、政策、市場的驅動下，大健康企業與科創企業將緊密合作，滿足人們對健康服務日益增長的需求。

“科創和大健康像是一對形影不離的孿生兄弟，攜手共進，共同譜寫創新發展的新篇章。作為草本白酒的創新者，毛鋪堅守科技賦能健康的本心，助力白酒行業創新發展?！闭缑伈荼灸攴菥剖聵I部總經理田立剛在演講中所言，在毛鋪的發展歷程中，既離不開科技，也離不開健康。

在鳳凰網副總編輯張濤看來，科技創新可以讓經濟轉型更加健康，可以讓企業的發展和產品更加健康，最終造福人類的美好生活。

圓桌論壇環節，幾位不同領域的嘉賓圍繞“企業家身心健康及飲酒應酬的現狀”的主題展開了探討。

因為長期在醫療機構和高校從事一些基礎的研究工作，呼研所醫藥科技（廣州）有限公司董事長、病毒學專家周榮對健康管理深有感觸，他說道：“健康”對每個人來說都要擺在最重要的位置，只有健康才可以創新創造。健康方面，從身心到體魄以及思想是一個系統性的工程，當然也引領著未來產業多個方向的發展，這一點，相信在健康產業的發展下，全民對健康的重視程度也會越來越高，也會營造更多的創新點，助力其他健康相關產業的發展。

據大灣區科技創新服務中心董事長秦海鷗觀察，現在年輕人喝酒非常注重品牌、養生，包括有功能性的酒、護肝酒等，科創賦能就是為讓消費者飲酒時身體不排斥。

那對于經常需要應酬的企業家們來說，該如何兼顧健康呢？北京聯合大學保健食品功能檢測中心主任閆文杰認為：因為工作需要應酬，喝酒或成常態，喝健康的酒、健康的喝酒，或能緩解飲酒與健康之間的矛盾。

他舉例，像勁牌比較創新的將枸杞子、葛根、桑葉等這些藥食同源的草本原料，提取精華與白酒融合，就能很好的緩解飲酒與健康之間的矛盾。

那什么樣的酒才是好酒，健康的酒呢？享受國務院特殊政府津貼專家、勁牌公司草本白酒技術部部長童國強表達了自己的看法：健康的酒應該具備“一高一低”兩個層面的特征，首先它應該是一款高品質的白酒，有幽雅的香氣，優美的口感，在飲用過程中能夠給人帶來愉悅的感受。

其次還是一款低醉酒度的產品，飲用后要代謝快，負擔小。而毛鋪草本酒之所以能做到這樣，也是因為科技的加持，毛鋪采用科學提取技術，將草本中的活性成分提取出來，與基酒融合，從而賦予其健康內涵。 

“健康人類，永無止境”。勁牌深耕酒類行業70年，贏得了消費者的高度認可，得益于勁牌對健康理念的堅守，對“好而不同，追求極致”產品理念的匠心守護，更緣于勁牌不斷引領行業升級創新的精神。

毛鋪作為勁牌公司旗下的戰略品牌之一，更是專注于健康白酒的研發，以毛鋪草本酒為代表，打開了健康飲酒新選擇，更是引領著“草本時代”的到來。

“草本時代”從0到1的歷程，并非一蹴而就。據了解，勁牌研發團隊聯合湖北中醫藥大學、華中科技大學等共同尋找適合入酒的草本原料，經過千萬次曬樣實驗對比，最終證實枸杞子、葛根所含有效成分可以一定程度上減少肝損傷，苦蕎麥能夠輔助降血脂。

如何調制出最科學的配比，又是一大難關。經過多年的實驗與深入分析，勁牌最終取得技術上的突破，并先后獲得多項國家發明專利，真正的實現了減輕消費者的飲酒負擔這一初心和目標。

毛鋪草本酒作為“草本白酒”的代表和先鋒，上市近十年來，贏得了無數消費者的青睞，悄然流行于百姓餐桌。而作為毛鋪草本酒中高端系列的毛鋪草本年份酒，作為勁牌饋贈“健康白酒新時代”的“力作”，2022年一經面世也引發了白酒行業高度關注和消費者期待。讓文明飲酒、健康飲酒的理念變得更加清晰，加速了白酒進入健康時代的步伐。

健康，是一種看不見的競爭力。勁牌用矢志不渝的科創精神推動了中國人飲酒觀念從“安全”向“健康”躍升。

“像毛鋪草本酒這樣的企業，一直都奔赴在創新的路上，致力于為社會，為民眾創造更多健康，更加美好的產品和服務?！?、“在大健康產業快速發展的背景下，有了科技和創新的加持，相信毛鋪草本酒會掀開領航健康發展的新局面。”論壇上嘉賓們高度認可了毛鋪這種敢為天下先的創新精神。

兼具“健康與口感”的白酒誰能拒絕？不僅滿足了當前消費者在商務宴請、聚餐宴飲等時刻，傾向于飲酒舒適感、良好體驗感、直觀功效感的健康物質需求，更在引領一種健康的生活方式和積極的精神生活。這完全契合了《健康中國2030規劃綱要》，構建大健康產業的核心要求。

科技是通向美好未來的階梯，它改變了深圳，同樣也在改變國人生活的方式。正如毛鋪，不僅深入挖掘了草本瑰寶的健康價值，更以現代科技智慧助力，讓以毛鋪草本酒為代表的健康飲酒理念與方式，真正助力了廣大人民的美好生活。